خواص گوجه سبز - گوجه سبز چه فواید و ویتامینی دارد؟ | مجله هفتگی

گوجه سبز یک میوه خوشمزه و آبدار است. این میوه برای اولین بار در فرانسه پیشرفت یافت. گوجه سبز نام درختی است از تیره گل سرخیان که میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است.

تمام چیز درباره گوجه سبز

نام علمی گوجه سبز:

نام علمی این میوه خوشمزه Prunus domestica italic می باشد.

همانطور که در ابتدای مقاله نیز ذکر کردیم گوجه سبز میوه ای با لایه بیرونی نازکی است و هسته سفت و استواری در درون آن قرار گرفته است. رنگ این میوه امکان پذیر است از سبز تا زرد مایل به سبز متغیر باشد. شکل و اندازه گوجه سبز به صورت بیضی نظیر است. مزه شیرین یا ترشی دارد.

درخت گوجه سبز:

درخت گوجه سبز قادراست در هر جایی بین ارتفاع ۱۲ و ۱۵ پاییپرورش نمایان کند. با اینحال، می توان این درخت را در ارتفاع ۶ الی ۹ پایی نیزپرورش داد. درخت گوجه سبز قادر به خودلقاحی است و قادراست هر سال میوه بیاورد.

گونه های گوجه سبز:

این میوه نوع‌های متعددی دارد که در دنباله به بعضی از آن ها ذکر می کنیم:

• Golden Transparent
• Bryanston
• Cambridge Gage
• Laxton’s Supreme
• Laxton’s Gage

توزیع گوجه سبز:

این میوه به صورت تجاری در فرانسه می روید با اینحال می توان آن را در دیگر کشورهای اروپایی همانند پرتغال، اسپانیا و انگلیس نیز نمایان کرد. بعضی از کشورهای آمریکای شمالی و دیگر کشورها نیز این میوه را به مناسبیپرورش و پیشرفت می دهند. در ایران هم درخت گوجه سبز به مناسبی میوه میدهد و البته یکی از میوه های تقریباً گرانقیمت محسوب میشود.

کشت درخت گوجه سبز:

می توان این درخت را در باغ‌های خوب کشت داد.پرورش آن خیلی آسان است زیرا خودلقاحی انجام می دهد و بهمراقبت کمتری احتیاجمند است.

تقویتپرورش:

خاک: این درخت در خاک مرطوب و پربارپرورش می کند.

نور خورشید: این درخت به مقادیر بی‌شماری از نور خورشید احتیاج دارد تا بتواند به درستیپرورش کند.

آب: آب دهی منظم برایپرورش این درخت الزامی است. با اینحال بایست خاک به مناسبی زهکشی شود.

آب و هوا: آب و هوای معتدل برای این درخت ایده آل است.

برداشت:

مناسبتر است بعد از رسیده شدن میوه‌های این درخت، به برداشت آن اهتمام ورزید. با اینحال در بعضی از تقویت برایمراقبت مناسبتر میوه های آن قبل از رسیده شدن برداشته می شود.

حقایق غذا ای در مورد میوه گوجه سبز:

در اینجا اطلاعات غذا ای برای ۱۰۰ گرم از این میوه بیان شده است:

خصوصیات گوجه سبز برای تندرستی:

گوجه سبز مزایایی برای جسم دارد. این مزایا جملهند از:

• این میوه لبریز از اسیدهای آلی متفاوت، فلاونوئیدها، اسیدهای فنلی و مواد آنتی اکسیدانی است و قادراست متابولیسم جسم را خوب شدن بقسمتد.
• این میوه قادراست خستگی را کمتر نماید.
• فایده دفع سموم دارد.

مصرف گوجه سبز در دوران بارداری:

پیامد جانبی شناخته شده ای برای استفاده گوجه سبز در دوران بارداری وجود ندارد با اینحال مناسبتر است قبل از استفاده، با دکتر کارشناس مشورت گردد.

مصرف گوجه سبز:

این میوه خوشمزه برای مقاصد متفاوتی مورد مصرف قرار می گیرد:

• گوجه سبز رسیده به عنوان یک میوه خوشمزه مصرف می شود.
• از این میوه می توان مربای خوشمزه ای آماده کرد.
• این میوه به طور گسترده در آماده پای و تارت مورد مصرف قرار می گیرد.
• می توان آن را با بستنی وانیلی نیز استفاده کرد.

مصرف گوجه سبز به همراه آجیل‌ها:

این دستور یکی از شگفت انگیزترین دستورهایی است که در مورد گوجه سبز وجود دارد. کافیست آن را با آجیل و شکر ترکیب نمایید.

مربای گوجه سبز:

با مزه مناسبی که این میوه دارد، می توان مربای مناسبی از آن آماده کرد. به یاری آب و شکر، می توانید این مربا را به راحتی در منزل خود آماده نمایید. قبل از پختن آن، هسته‌هایش را خارج نمایید و مناسب بشویید. سپس آن را در آب و شکر بپزید.

تارت گوجه سبز:

این میوه برای آماده تارت عالی است. مزه و شیرینی ان سبب می شود تارت خیلی خوشمزه باشد.

کیک:

به یاری شیر، شکر، کره ، خامه، آرد و این میوه می توانید کیک های مناسبی آماده نمایید.

پودینگ:

این میوه برای آماده پودینگ‌های کلاسیک به همراه ارد و شکر به کار می رود. آماده آن بیشتر سخت نیست.

کیک اسفنجی و گوجه سبز:

این گزینه یکی از دوست داشتنی ترین کاربردهای گوجه سبز است. برای آماده آن علاه بر گوجه سبز به عسل، شیر، کره، شکر و آرد احتیاج خواهید داشت.

نگهداری گوجه سبز:

گوجه سبزهای نرسیده را می توان در دمای اتاقمراقبت کرد. میوه رسیده را تنها به مدت چند روز و در یخچال می توان به مناسبی حفظ نمود. مناسبترین شیوه برایمراقبت آن، آماده مرباست.

پیامد جانبی گوجه سبز:

پیامد جانبی شناخته شده ای برای این میوه وجود ندارد. اما مناسبتر است قبل از استفاده آن ، مواردی را رعایت نمایید. در بعضی از مردم پوست میوه امکان پذیر است واکنش‌هایی را ایجاد کند.

گوجه سبز به دلیل مزه بی نظیری که دارد در سرتاسر جهان دوست داشتنی است. این میوه مزایای بیشتری برای تندرستی دارد و می توان از آن به مناسبی مصرف کرد.